Métairie du Milieu de Bienne
Beschreibung
Regionale Gerichte: Fondue, kalte Teller, Rösti mit Schinken, Bratwurst.
Produkte vom Hof: Wurst, Speck, Eier vom Hof
Kategorien
Berggasthof
Chasseral-Teller
Ein Hauptgang zu 100% aus regionalen Produkten (Fleisch, Gemüse und Sättigungsbeilage). Das garantieren die Chasseral-Teller, die in zwölf der fünfzig Berggasthöfen des Naturparks aufgetischt werden.
Eine gute Gelegenheit, die Geschmäcker der Region kennenzulernen und gleichzeitig die lokale Produktion zu unterstützen. Die zehn Berggasthöfe respektieren die «Charte restauration du terroir» der Fondation Rurale Interjurassienne und Neuchâtel Vins et Terroir. Sie verpflichten sich dazu, mindestens fünf Regionalprodukte der Marken «Jura bernois Produits du terroir» oder « Neuchâtel Vins et Terroir » in ihr Angebot zu integrieren.
>> Möchten Sie etwas Originelles verschenken und damit die Region unterstützen? Die Auswahl der Geschenkkörbe aus der Region, die Gutscheine "Terroir du Chasseral" sowie das Bestell-Formular finden Sie hier .
