Dabei wurde die historische Bewirtschaftung des «blauen Goldes» ebenso thematisiert wie die aktuellen Herausforderungen in den Dörfern Cormoret, Courtelary und am Mont-Crosin.
Auf dem Programm standen Laufwasserkraftwerke, die Instandhaltung von Brunnen und die Restaurierung einer Regenwasserzisterne auf einer Alp. Die Exkursion wurde geleitet von Noël Stalder (Pro Senectute-Guide), Pierre-André Langel (Präsident der Burgergemeinde Courtelary) und dem Naturpark Chasseral. Für die Übersetzung sorgte David Raemy, wissenschaftlicher Mitarbeiter an der BFH.
